+420 725 512 549
info@paleo-doupe.cz

Guarová guma 100 g BIO

100 g
Čína
Bio
na dotaz

59 Kč s DPH

Recepty připravujeme, pokud chcete být informován(a) o novinkách přihlašte se prosím k odebírání novinek na hlavní stránce.
Děkujeme

Guarová guma se získává z vyloupaných a rozemletých semen rostliny Cyamopsis tetragonolobus z čeledě bobovitých, která roste především ve střední Asii. Guarová guma tvoří i bez zahřívání ve vodě silně viskózní roztok, který je využíván jako zahušťovadlo, pojivo a stabilizátor nejen v potravinářství, ale i v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Guarová guma patří k rozpustným vlákninám, které jsou důležitou složkou lidské stravy. Tyto látky sice procházejí trávicím traktem v nezměněné podobě, ale zpomalují vyprazdňování žaludku a stimulují pohyb odpadních látek z těla ven. Evropský úřad pro bezpečnost potravin potvrdil, že guarová guma má prokazatelně pozitivní vliv na kontrolu tělesné hmotnosti, normální trávení a metabolismus tuků.

Použití: Guarovou gumu oceníte při výrobě domácích jogurtů, kefírů, zmrzlin, mléčných koktejlů, při zahušťování polévek, omáček, kečupů, salátových zálivek a podobně. V těstě zvyšuje jeho objem a pojivost, takže se někdy využívá místo xantanové gumy.

Výrobce: Wolfberry

Váha: 100 g

Složení: guarová guma BIO*

* produkt BIO/EKO kontrolovaného zemědělství

Země původu: Čína

Průměrná výživná hodnota ve 100 g produktu:

Energetická hodnota: 794 kJ / 190 kcal

tuky: 0.9 g – z toho nasycené 0.8 g

bílkoviny: 5 g

sacharidy: 0.7 g – z toho cukry 0.1 g

vláknina: 82 g

Popis
Složení
© 2014 - 2017 Paleo-Doupě.cz