+420 725 512 549
info@paleo-doupe.cz

Houby - Shiitake 100 g

100 g
Vietnam
na dotaz

60 Kč s DPH

Hoisin hovězí wok
zobrazit recept
Vepřové nudličky na kari a kurkumě s bambusem a kešu
zobrazit recept
Kapusta s houbami a dýňovými semínky
zobrazit recept
zobrazit všechny

Sušené houby - Shiitake (šiitake) - botanicky Houževnatec jedlý je tradiční asijská houba s názvem pocházejícím z japonštiny. Číňané ji říkají voňavá či zimní houba. Je přírodním zdrojem minerálů a vitamínů - obsahuje draslík, fosfor, železo, zinek, vápník, měď, hořčík, mangan, germanium, stroncium, vitamíny B2 (riboflavin), C, D2, přibližně 30 enzymů a přes 10 esenciálních aminokyselin, proteiny a vlákninu. Sušené houby shiitake prohlubují sílu páté chuti rozpoznatelné jazykem - tzv. umami.
Zdravotní přínosy těchto hub jsou velmi silné, hlavně díky jejich antibakteriálnímu působení, vysokému obsahu D2 vitamínu,

Použití: Hodí se pro tepelnou i přímou spotřebu. Můžou nahrazovat použití běžných českých hub. Nutno před použitím namočit alespoň na hodinu až dvě do vlažné vody. Používají se pro asijskou, zvláště čínskou kuchyni. Hodí se do polévek a vývarů, do salátů, jako příloha k masu či do woků. 

Složení: ve 100g: Energie: 296 kcal / 1238 kJ 
75,37 g sacharidů z nichž 11,5 vláknina, 2,21 cukry
0.99 g tuků
9,58 g proteinů 

Váha: 100 g

Výrobce: Cock Brand


Země původu: Vietnam.

Popis
Složení
Recepty
© 2014 - 2017 Paleo-Doupě.cz