+420 725 512 549
info@paleo-doupe.cz

Kurkuma mletá 100 g

100 g
na dotaz

39 Kč s DPH

Recepty připravujeme, pokud chcete být informován(a) o novinkách přihlašte se prosím k odebírání novinek na hlavní stránce.
Děkujeme

Kurkuma neboli indický šafrán je koření ze sušeného mletého oddenku kurkumovníku dlouhého (Curcuma longa), žluté barvy. Oddenky kurkumy se dlouho vaří a poté suší na slunci, následně se melou na prášek žluté až oranžové barvy. Její kořen je velmi podobný zázvoru či galangalu (zázvor je světlejší a galangal růžový). Kurkuma se také mele na moučku, zvanou arrowroot, což je škrobovitá mouka používaná na zahušťování. Kurkumin, hlavní aktivní složka s výraznou zemitou a trpkou chutí se považuje za lék pomáhající s bojem proti mnoha poruchám a nemocem. Často se také používá jako barvivo do těstovin, aby vypadalo, že jsou bohatě vaječné.

Použití: koření při vaření, doplněk stravy či součást kořenících směsí (např. kari) či kari past.

Výrobce: Cock Brand

Váha: 100 g 

Složení: 100% mletá kurkuma 

Země původu: Thajsko 

Popis
Složení
© 2014 - 2017 Paleo-Doupě.cz