+420 725 512 549
info@paleo-doupe.cz

Rafinovaný kokosový olej 1000 ml

1000 g
skladem (4 ks)

225 Kč s DPH

Banánová buchta s lesními plody
zobrazit recept
Čokoládový dort s ganache krémem
zobrazit recept
Ledová neprůstřelná káva a čaj
zobrazit recept
zobrazit všechny

Kokosový olej zbavený typické nasládlé vůně a chuti. Díky absenci kokosové vůně se olej výborné hodí i ke slaným jídlům, ale spíše k tepelným úpravám, kde by se běžný kokosový olej znehodnotil o své živiny. Nižší teplota tání a nižší kvalita než panenský olej. Kokosový olej je velmi stabilní a to i při vysokých teplotách, nežlukne ani nemá tendence se kazit i toto je jeden z důvodů jeho širokého využití, protože potravinářské firmy nejsou nuceny do oleje dodávat stabilizátory, aby uchránili olej žluknutí nebo devastaci. Protože se jedná o saturovaný (nasycený) tuk je obzvláště vhodný na smažení a pečení do 200 stupňů je stabilní a neprská, také nesmíme zapomenout na jeho využití v cukrářství. Je bohatý na kyselinu laurovou, která příznivě ovlivňuje hladinu cholesterolu.

Použití: kokosový olej nahrazuje běžný olej. Vhodný k tepelné úpravě. Má vysoký kouřový bod, tedy je vhodný i pro smažení a pečení.

Výrobce: Természet Áldása 

Objem: 1 litr 

Složení: 100% rafinovaný kokosový olej 

Země původu: EU 

Popis
Složení
Recepty
© 2014 - 2017 Paleo-Doupě.cz